Kategorie: Kochen

29. März 2018 / / 365/2018
19. Dezember 2017 / / Kochen

Backen ist aus Teig geformte Liebe

…und deshalb backe ich für meine Lieben. Zumindest zu Weihnachten muss es jede Menge Plätzchen geben.
Normalerweise backe ich Ausstecher, Vanillekipferl und Kokosmakronen.
Aber ein Beitrag im TV (weiß gar nicht mehr wo das lief, bin halt so reingezappt) hat mich dieses Jahr neugierig gemacht, mal was ganz Neues (oder eher Altes, denn ist ein Traditionsgebäck) zu probieren:
Springerle.
Sind hier im Berliner Raum kaum bekannt (zumindest hatte ich bisher nichts davon gehört …)

4. Februar 2016 / / Kochen
27. Januar 2016 / / Kochen

Hier mal wieder etwas aus der Rubrik: Judith kocht 🙂
Heute war eine Freundin da und unsere Princess-Torte hatte natürlich weit mehr Kalorien, als mir gut tun …also brauchte ich zum Abend ein „figurfreundliches“ Rezept, das ohne Kohlenhydrate auskommt, aber dennoch total lecker schmeckt und richtig lange satt macht.

26. November 2015 / / Kochen

Generell gilt bei einer Low-Carb-Ernährung, dass man beim Abendessen so wenige Kohlenhydrate wie möglich zu sich nehmen sollte, damit die nächtliche Fettverbrennung nicht behindert wird. Das versuche seit einiger Zeit, obwohl mir langsam die Ideen ausgehen. Heute hat mein Mann mich aber überrascht.

23. November 2015 / / Kochen

Sonntag, kalt, ungemütlich so richtig zum verdösen … und plötzlich die Nachricht; Besuch zum Kaffee.
Ein paar Kekse und jetzt auch schon Pfefferkuchen sind ja immer im Haus… aber wenn der Gast keinen Zucker verträgt (Fructose-Intoleranz)?..  Und als gute Hausfrau möchte ich doch etwas zum Kaffee servieren.

7. September 2015 / / Kochen

Heute habe ich mal ein preiswertes und einfaches Rezept ausprobiert, dass ich so gerne auch zur nächsten Party servieren kann.